一起误食桐油引起食物中毒事件的调查报告

摘要：

　　本案例是一起较典型的建筑工地职工食堂误将桐油作为食用油而引起的食物中毒事件，作者通过对此案例的调查分析，应加强对建筑工地职工食堂的食品卫生监管力度，预防食物中毒事件的发生。

关键词： 误食桐油 食物中毒 食品卫生 监督管理

作者: 李娟 白天贵

作者单位: 新乡县卫生监督所,河南新乡 453003

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国卫生监督杂志社第三届学术研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 336-337

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）