中药紫苏叶的质量研究
紫苏叶(Folium Perilae)为唇形科紫苏属植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的干燥叶(或带嫩枝)，始载于《名医别录》，列为上品，《中国药典》历版均有收载。其性温味辛，具有解表散寒，行气和胃功效，临床上主要用于风寒感冒，咳嗽呕恶，胸腹胀满，妊娠呕吐，鱼蟹中毒等症。为寻找其中与中医用药功能主治相吻合的有效成分，并进一步对药材质量进行探讨，我们对紫苏叶的化学成分和药理活性进行了较为系统的研究。利用溶剂提取、萃取、柱层析等方法从紫苏叶的70％乙醇提取物中分离得到7个化合物和一对混合物，根据化合物的理化性质和光谱数据(IR，UV，MS，NMR)鉴定，分别为柠檬烯，紫苏醛，熊果酸，齐墩果酸，胡萝卜苷，木犀草素，迷迭香酸以及β-谷甾醇和豆甾醇的混合物。对挥发油中的主要成分紫苏醛和水提取物中含量较高的齐墩果酸进行了药效学研究。结果显示：紫苏醛能抑制酵母引起的大鼠体温升高，能明显减少枸橼酸引起的豚鼠咳嗽次数和延长咳嗽潜伏期，对抑制巴豆油引起的小鼠耳肿胀，而齐墩果酸对酵母引起的大鼠体温升高无明显抑制作用。由以上结果确定紫苏醛为紫苏叶的有效成分之一，采用气相色谱法测定了32个不同来源的紫苏叶样品中紫苏醛的含量，结合药材性状对药材质量进行了分析，结果与中药传统鉴别方法相吻合，即叶大.色紫，叶片完整，气味香浓者质量较优，其中紫苏醛含量较高。
紫苏叶 化学成分 药理活性 质量控制
王玉萍 王圣平 刘俭 朱兆仪 扬峻山
中国医学科学院 中国协和医科大学药用植物研究所,北京 100094
国内会议
北京
中文
79-82
2003-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）