高效液相色谱法同时测定饮料中十种合成着色剂
建立了一种多波长同时测定饮料中十种合成着色剂(柠檬黄，苋菜红，胭脂红，日落黄，诱惑红，亮绿SF，监牢绿，亮蓝，酸性橙，碱性嫩黄O)的高效液相色谱法。样品在酸性条件于60℃水浴条件下聚酰胺粉吸附30min，碱性条件下无水乙醇-氨水-水(体积比为70：1：29)解吸，采用高效液相色谱法分离，可变波长检测器检测，外标法定量。结果表明，十种合成着色剂在0.1～10.0μg/mL范围内线性关系良好，相关系数为0.9981-0.9998。当添加水平在0.5-10.0μg/mL范围内；样品加标平均回收率在76.6％～108％，日内精密度范围在1.0％～7.5％之间，日间精密度在2.1％～12.0％之间。其中柠檬黄，苋菜红，胭脂红，日落黄，诱惑红，监牢绿，亮蓝，碱性嫩黄O的检出限为0.1μg/mL，亮绿和酸性橙为0.2μg/mL。该方法灵敏度高，重现性好，完全满足合成着色剂多残留分析的要求。
饮料 合成着色剂 残留检测 高效液相色谱法
郭平 金会会 李瑾瑾 郑燕 王远兴 李海燕
江西出入境检验检疫局，南昌 330002 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，南昌 330047
国内会议
青岛
中文
58-64
2011-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）