毛细管气相色谱法测定食品中五种对羟基苯甲酸酯类防腐剂

摘要：

　　用毛细管气相色谱法，FID检测器，同时测定食品中五种对羟基苯甲酸酯类防腐剂。该法线性范围为10～1000μg/mL，在此浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系，回收率为89.88～96.5％，相对标准偏差＜10％。所建立的方法简便、快速、灵敏度高，结果令人满意。

关键词： 食品检测 防腐剂 对羟基苯甲酸酯 毛细管气相色谱 FID检测器

作者: 赵云霞 余杨 周洪斌 李平 蒋俊 孙莉

作者单位: 镇江出入境检验检疫局综合技术中心，江苏 镇江 212008

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 65-68

在线出版日期: 2011-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）