离子色谱法测定酒中叠氮根离子
建立一种测定酒类中叠氮化物的离子色谱方法(IC)。样品经稀释、过滤后，依次过OnGuard RP柱和OnGuard Na柱以除去疏水性物质和重金属离子的干扰。以KOH梯度淋洗，淋洗液流速为1.0mL/min，采用Dioncx IonPacAS18色谱柱分离，IonPac TAC-UPL1预浓缩富集进样，最后用DS6电导检测器检测，外标法定量。N3-的线性范围为0.005～0.5μg/mL，线性相关系数为0.9998，加标回收率为88％～106%，检出限为0.002μg/mL(以信噪比S/N=3计)，相对标准偏差为0.024％～0.535％。该方法用于酒类中叠氮化物的测定，结果令人满意。
酒类食品 叠氮化物 检测技术 离子色谱法 阀切换技术
吕平 胡忠阳 赵云霞 周洪斌 李平 任连兵 王祖翔
镇江出入境检验检疫局综合技术中心，江苏 镇江，212013 戴安中国有限公司应用研究中心上海实验室，上海，201203
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2011-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）