牛奶中无乳链球菌DNA提取方法的比较

摘要：

　　本文以牛奶中的致病性无乳链球菌作为研究对象，对九种常用的细菌核酸提取方法进行比较，选用紫外分光光度计法和实时荧光PCR法对各方法进行系统评估。结果表明：超声波处理结合天根吸附柱的方法能提取到得率较高、纯度较好的DNA，结合实时荧光PCR法后对牛奶中无乳链球菌的检测灵敏度能达到90 CFU；天根吸附柱法提取所得DNA得率稍低，结合实时荧光PCR法后对牛奶中无乳链球菌的检测灵敏度也能达到90 CFU；溶菌酶法和超声波破碎提取法用于实时荧光PCR后对牛奶中无乳链球菌的检测灵敏度能达到350 CFU；Chelex-100法更适于纯菌的检测，该法结合实时荧光PCR法对无乳链球菌的检测灵敏度能达到350 CFU的灵敏度。

关键词： 牛奶 无乳链球菌 DNA提取 紫外分光光度计法 实时荧光PCR法

作者: 祝长青 邵景东 蒋原 黄明 封莉 蒋鲁岩 易海华 唐泰山 王毅谦 吴福平 栾军 薛峰

作者单位: 江苏出入境检验检疫局，江苏 南京 210001 南京农业大学，南京 210095 江苏出入境检验检疫局，江苏 南京 210001 南京农业大学，南京 210095

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 235-241

在线出版日期: 2011-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）