会议专题

基质辅助激光解析电离飞行时间质谱在李斯特菌检测和鉴定中的应用

  应用基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(MALDI-FOF-MS)对单核细胞增生李斯特菌、绵羊李斯特菌、英诺克李斯特菌、威尔斯李斯特菌和格氏李斯特菌等5种李斯特菌进行检测和鉴定,并与传统的细菌生化鉴定方法和PCR方法检测结果进行比较;对不同培养基和不同培养时间培养的单增李斯特菌进行MALDI-TOF-MS检测:结果表明MALDI-TOF-MS方法能够快速、可靠地区分上述5种李斯特菌,而且该方法具有很好的稳定性和重复性。不同培养基对这些细菌的指纹图影响很少,不同间隔时间生长的细菌均可用于MALDI-TOF-MS检测;此外,对60份人工感染的动物产品样品中的李斯特菌,分别进行MALDI-TOF-MS、PCR以及传统生化方法的检测和鉴定,结果表明MALDI-TOF-MS在检测时间、重复性和准确性方面的总体表现优于与传统生化鉴定方法。MALDI-TOF-MS技术适用于对微生物进行高通量、低成本的快速鉴定,在常规微乍物检测实验室可以替代传统生化鉴定方法和分子生物学检测方法,很适合李斯特菌的日常实验室检测,是李斯特菌等食源性病原菌分析鉴定的重要工具。

MALDI-TOF-MS技术 李斯特菌 PCR检测 生化鉴定

龚艳清 陈信忠 杨俊萍 郭书林 马群飞 石椿丽

厦门出入境检验检疫局,厦门 361026 福建省疾病预防控制中心,福州 350001

国内会议

2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会

青岛

中文

298-304

2011-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)