会议专题

静态顶空-气相色谱质谱联用法测定进出口油脂中的四种苯系物污染

  采用静态顶空技术和气相色谱质谱仪(GC-MS)联用,检测了进出口油脂中苯、甲苯和二甲苯等苯系物的污染。探讨了色谱柱、恒温温度、平衡时间对测定结果的影响。结果表明,采用HP-5色谱柱,样品恒温温度为90℃,平衡时间为40 min时,目标化合物测定效果好。方法检出限小于0.04 mg/kg,添加回收率在89.4%(邻二甲苯)~112.5%(甲苯)之间。相对标准偏差(RSD)小于12.5%。该法具有操作简单,能够准确定性,灵敏度较高的特点。

进出口油脂 苯系物污染 检测技术 静态顶空-气相色谱质谱法

乙小娟 王玥 张慧 夏拥军 李磊 赵鸿雁 郭莹莹

张家港出入境检验检疫局,江苏 张家港 215600 南京医科大学公共卫生学院,江苏 南京 210029

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2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会

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263-267

2011-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)