产蛋鸡饲喂添加三聚氰胺饲料的残留研究报告

摘要：

　　以三聚氰胺纯品130克均匀混入50千克(2600ppm：mg/kg)饲料中饲喂产蛋鸡，收集喂料后的鸡蛋和鸡粪及组织器官进行检测。试验结果表明：产蛋鸡在采食添加三聚氰胺的饲料后，三聚氰胺极易在鸡蛋中残留；在卵泡、脾脏、肝脏、肌胃、肌肉、肾脏等内脏器官中也有和鸡蛋中相似量的残留；三聚氰胺主要在鸡粪中被大量排出。

关键词： 产蛋鸡 三聚氰胺 残留检测 病理变化

作者: 孔凡和 刘群 黄晟

作者单位: 湖北出入境检验检疫局，武汉 434000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 280-283

在线出版日期: 2011-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）