会议专题

固相萃取检测养殖水体中邻苯二甲酸酯残留

  邻苯二甲酸酯(pltthalic acid esters,PAEs)是一类环境激素,可通过养殖水体在水产品中富集,引起食品安全问题。本文建立了固相萃取—气相色谱检测水体中6种邻苯二甲酸酯类物质的方法,正交设计确定了最佳固相萃取条件为:洗脱剂正己烷:丙酮(30:1),洗脱体积6mL,洗脱速率2mL/min,上样速率8mL/min,采用氢火焰离子化检测器的气相毛细管色谱。邻苯二甲酸酯的低检测限1.4~3.6μg/L,线性范围1~80mg/L之间,相关系数0.995以上。低、高浓度加标回收率在72%~100%之间,相对标准偏差均小于10%。采用此方法对广东省12个水产养殖基地的养殖水进行了PAEs测定,发现所有检测水样中均有PAEs残留(4.2~171.5μg/L),其污染程度与地域密切相关。

养殖水体 邻苯二甲酸酯 残留检测 固相萃取 气相色谱法

马保华 王兆梅 李娜 胡冬生 李贺 吕振华

南海出入境检验检疫局,广东 佛山 528200 华南理工大学轻工与食品学院,广东 广州 510640

国内会议

2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会

青岛

中文

303-308

2011-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)