会议专题

应用多元统计技术研究动物产品中重金属的分布特征

  采用直方图频率说明、参数分布拟合假设检验参数密度估计等多元统计技术,研究了铅、镉、汞、砷在不同动物源性产品中的分布特征,通过非参数方法给出了4个元素在不同产品中的密度分布函数曲线和经验分布函数曲线,良好地解释元素的分布特征,掌握了重金属的累积富集规律。

动物产品 重金属 分布特征 多元统计 直方图频率说明 参数分布拟合假设检验 非参数密度估计

何桂华 陈唏 张爱霞 包海英 郑新华

济南出入境检验检疫局,济南 250014

国内会议

2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会

青岛

中文

373-376

2011-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)