高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用同时测定鸡肉与鸡肝中的7种砷形态
建立了一种同时测定阿散酸、亚砷酸根、砷酸根、砷胆碱、砷甜菜碱、一甲基砷和二甲基砷等7种砷形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱分析方法。样品采用人工胃液作为提取液进行超声处理，再以碳酸铵溶液和水作为流动相，采用阴离子分析柱将样品提取液进行分离，最后进入电感耦合等离子体质谱测定。各砷形态在1～50μg/kg内线性良好，相关系数r2均在0.999以上；在1、2、10μg/kg 3个添加水平进行了方法学验证，平均回收率为84.3％～106.6％，相对标准偏差为1.4％～4.2％；7种砷形态的定量限均为1μg/kg。方法重现性好、灵敏度高、前处理简单，适用于鸡肉和鸡肝中主要有机砷和无机砷残留的分析检测。
鸡肉 鸡肝 砷形态检测 高效液相色谱 电感耦合等离子体质谱
杨丽君 胡巧茹 郭伟 刘玉敏 宋晓华 张鹏程
威海出入境检验检疫局检验检疫技术中心，威海 264205
国内会议
青岛
中文
381-387
2011-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）