谷物制冷对早籼谷储存品质指标的影响试验

摘要：

　　本试验通过在夏季采用谷物制冷机对早籼谷进行制冷通风降温，把储粮全仓平均粮温控制在20℃以内、上层过夏平均粮温控制在25℃以内，能够有效的减缓脂肪酸值变化，延缓早籼谷品质劣变。

关键词： 谷物制冷机 早籼谷 品质指标

作者: 黄金根 何圣军 王学伟 王云波 陈明军 林建伟

作者单位: 中央储备粮舟山直属库 316000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届粮食储藏技术创新与仓储精细化管理研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 363-371

在线出版日期: 2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）