铁皮石斛的抗氧化作用

摘要：

　　通过查阅相关文献等方法，探讨了铁皮石斛的抗氧化作用，为石斛多糖在保健食品、药品领域中的开发利用提供一定理论依据。

关键词： 铁皮石斛 抗氧化作用 自由基

作者: 裘伟民

作者单位: 上海增靓生物科技有限公司，上海，201108

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国第SOD学术研讨会

会议地点: 河北廊坊

会议语种:中文

页码: 82-83

在线出版日期: 2011-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）