原花青素的生物学功能及其在饲料上的应用

摘要：

　　原花青素属于生物类黄酮家族，具有抗氧化、预防心血管疾病和癌症等多种生物学功能。本文综述了原花青素的各种生物学功能及其应用价值。

关键词： 原花青素 生物学功能 应用价值

作者: 何沙沙 文利新

作者单位: 湖南农业大学动物医学院,湖南长沙 410128

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会家畜内科学分会第七届代表大会暨年学术研讨会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 855-860

在线出版日期: 2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）