茶多酚对动物免疫功能的影响

摘要：

　　茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，具有抗氧化作用。茶多酚通过本身的抗氧化特性使细胞免疫和体液免疫得到改善，在提高动物免疫力方面有着非常重要的作用。本文就茶多酚对动物免疫功能的影响进行综述。

关键词： 茶多酚 免疫功能 动物养殖 抗氧化特性

作者: 张艾青 戴永海

作者单位: 山东畜牧兽医职业学院 山东潍坊 261061

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会家畜内科学分会第七届代表大会暨年学术研讨会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 353-357

在线出版日期: 2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）