芦笋水解氨基酸的含量测定

摘要：

　　目的：测定芦笋水解氨基酸的含量。方法：采用HPLC-AccQ-Tag法，以6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯(AQC)为衍生试剂进行柱前衍生，色谱柱为Diamonsil○R C18柱(200mm×4.6 mm，5μm)，流动相为A：磷酸-三乙胺-水(0.3∶0.5∶100)，B：乙腈-水(60∶40)，进行梯度洗脱，流速：1.0 mL·min-1，检测波长为248nm，柱温：37℃。结果：11种氨基酸的线性回归方程r值为0.9988～0.9999，平均回收率为99.31％～100.44％(RSD为1.52～2.41％，n=6)结论：该法简单、准确，重现性好，可用于芦笋水解氨基酸的含量测定。

关键词： 芦笋 水解氨基酸 含量测定 柱前衍生化法

作者: 姜云云 叶光明 陈云红

作者单位: 中国人民解放军第10l医院,江苏 无锡 214044

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年江苏省药学大会暨第十一届江苏省药师周

会议地点: 常州

会议语种:中文

页码: 82-84

在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）