脂肪水平对淡水黑鲷生长及体成分的影响
鱼油为脂肪源，配制脂肪水平为3.1%、5.8％、9.4％、11.9％和15.1%的5种等氮等能半精制实验饲料。经60天的网箱养殖实验，结果表明：9.4％组的终末体重和蛋白质效率显著高于其它组(P<0.05)。5.8%和9.4％组间的特定生长率没有显著差异(P>0.05)，但均显著高于其它组(P<0.05)。饲料脂肪水平从3.1％增加到9.4％，淡水黑鲷的饲料系数具有降低的趋势；而饲料脂肪水平从9.4％增加到15.1％，饲料系数具有升高的趋势(P<0.05)。蛋白质效率随着饲料脂肪水平的升高具有降低的趋势(从3.1％到9.4％组)，当饲料脂肪水平继续升高时(从9.4％到15.1%组)。蛋白质效率显著降低(P<0.05)。全鱼脂肪含量随饲料脂肪水平的上升有升高趋势，11.9%和15.1％组脂肪含量显著高于3.1％和5.8，6组(P<0.05)。全鱼粗蛋白含量随饲料脂肪水平的上升有降低的趋势，但各组间差异不显著(P>0.05)。饲料脂肪水平对全鱼粗灰分和干物质含量没有显著影响(P>0.05)。总之，当饲料脂肪水平高于9.4％时，淡水黑鲷的生长和饲料利用下降，而脂肪在鱼体的沉积增加。
淡水黑鲷 生长性能 脂肪 体成分
宋理平 韩勃 王爱英 张延华 潘晓玲 胡斌 冒树泉
山东省淡水水产研究所,山东济南 250117 上海海洋大学水产与生命学院,上海 201306
国内会议
第十二届中国科协年会第21分会场——生物技术与水产健康养殖研讨会、中国水产学会水产生物技术专业委员会2010年年会暨水产生物基因组研讨会
福州
中文
154-160
2010-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）