加强生产源头管理、确保水产品质量安全

摘要：

　　围绕水产品质量安全管理，吴江市管理部门主要做了以下几点工作：围绕管理重点，落实管理制度；设立相应机构，强化监控方式；加大培训力度，宜传质量知识；加快产品认证，提高认证功效；水产品品牌建设不断提升。介绍了今后的工作方向。

关键词： 水产品 质量安全管理 管理制度 监控方式 质量知识 水产品品牌建设

作者: 徐建春

作者单位: 吴江市水生动物卫生监督所、吴江市水生动物疫病预防控制中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年中国首届渔药研制与规范使用专题学术大会暨中国水产学会渔药行业协作网成立大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 47-52

在线出版日期: 2010-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）