餐厨垃圾转化处理的虫菌复合技术体系研究及应用
本文在比较分析目前垃圾处理的基础上，结合多年的技术研究与实践探索，提出“垃圾分类是基础，有机垃圾是关键，技术创新是支撑，产业推进是动力”的思路，认为有机垃圾是垃圾处理的难点和关键。餐厨垃圾是有机垃圾的重要组成元素，其特点是高水分、高油脂、高蛋白，是严重危及食品安全的最大潜在隐患。本文讨论了餐厨垃圾高效转化处理的虫菌复合技术体系，技术要点包括：利用祛味腐解菌剂对餐厨垃圾进行高敛发酵预处理，将其加工成颗粒型环境昆虫专用饲料，构建昆虫生产学技术体系，通过昆虫取食转化，达到生物处理的同时，最后加工成昆虫源蛋白、昆虫源脂肪、虫粪沙有机肥，通过昆虫资源产业化推进，将餐厨垃圾污染源转化为可利用的宝贵资源，实现可持续发展的循环经济模式。
餐厨垃圾 转化处理 虫菌复合技术 昆虫饲料 循环经济
刘玉升
山东农业大学植物保护学院环境生物与昆虫资源研究所 泰安 271018
国内会议
2011(第二届)全国餐厨垃圾处理技术与资源利用论坛暨试点城市工作交流大会
北京
中文
56-59
2011-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）