高温湿热处理技术在餐厨垃圾处理系统中的应用

摘要：

　　随着餐饮行业的发展，越来越多的餐厨垃圾造成的污染成为我们亟待解决的问题。本文对餐厨垃圾的高温湿热处理方法进行了探讨。湿热处理不仅能够彻底杀死有害微生物，避免疾病的传播，而且还有效脱出餐厨垃圾中的盐分和油脂，大大降低了后续同液分离系统的负荷和分离难度，解决餐厨垃圾资源化过程中物料的盐分和动物油脂高的问题。因此，湿热处理技术有助于实现餐厨垃圾的无害化和资源化，有很重要的推广意义。

关键词： 餐厨垃圾 高温湿热处理技术 表观性状 盐含量 油脂含量

作者: 张继琳 李来庆 王敬贤 许靖平

作者单位: 北京机电院高技术股份有限公司 北京 100027

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011(第二届)全国餐厨垃圾处理技术与资源利用论坛暨试点城市工作交流大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 60-63

在线出版日期: 2011-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）