儿童快餐偏好与其父母快餐偏好的关系研究
通过多分类名义logistic回归分析，采用2006年中国健康与营养调查的横截面数据，对九省份12-17岁儿童快餐偏好的影响因素进行定量分析，得出母亲快餐偏好和户口对儿童快餐偏好有显著影响，而年龄和父亲快餐偏好对儿童快餐偏好的影响有限。其中，母亲越倾向于不吃快餐，儿童也越倾向于不吃快餐。在户口上，城镇儿童比农村儿童更偏好于吃快餐。同时，随着年龄的增加，儿童不喜欢吃快餐的程度在加深。
儿童 快餐偏好 父母饮食偏好 回归分析
赵声艳
北京大学人口研究所,北京 100871
国内会议
北京
中文
316-323,332
2009-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）