43-63日齡黃羽肉雞鈣需要量研究
(0) 目的：本试验研究了不同饲粮钙水准对43-63日龄黄羽肉鸡生产性能、胫骨性能、血清钙、磷含量和肉品质的影响，探讨43-63日龄黄羽肉鸡钙需要量。方法：试验选用43日龄快长型岭南黄羽肉公鸡1200只，按体重随机分为6个处理组，每个处理组5个重复，每个重复40只。处理组1（对照组）为玉米-豆粕型基础饲粮，钙水准为0.40%。处理组2-6（试验组）在基础饲粮上添加不同水准的石粉，饲粮钙水准分别为0.55%、0.70%、0.85%、1.00%和1.15%，其他营养成分各处理组基本一致。试鸡地面平养，自由采食与饮水。试验期21天。结果：试验结果表明：在本试验条件下，(1)不同饲粮钙水准显着影响试鸡日增重和日采食量，1.00%钙水准组日增重和日采食量均显着高於对照组、0.55%、1.15%钙水准组（P<0.05），而与0.85%钙水准差异不显着（P>0.05）。不同饲粮钙水准对试鸡料重比无显着影响（P>0.05）。(2)不同饲粮钙水准对试鸡半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率无显着影响（P>0.05）；0.55%钙水准组屠宰率显着高于其他各组（P<0.05）：0.55%组腹脂率显着低於0.85%和1.00%钙水准组（P<0.05）。(3)不同饲粮钙水准对试鸡胫骨鲜重和脱脂陉骨磷含量无显着影响（P>0.05），但显着提高了胫骨折断力，脱脂胫骨重、胫骨灰分重、胫骨灰分含量、灰分中钙和磷含量（P<0.05）。0.85%钙水准组试鸡胫骨折断力和胫骨灰分含量显着高于对照组（P<0.05）.(4)不同饲粮钙水准对试鸡血清钙、磷含量无显着性影响(P>0.05)。(5)饲粮钙水准对试鸡宰後胸肌肉色和pH值无显着影响（P>0.05），但显着影响胸肌剪切力和滴水损失率.0.85%钙水准组剪切力值显着低於对照组、0.55%钙水准组(P<0.05)，0.70%、1.00%和1.15%钙水准组也显着低于对照组(P<0.05)。1.15%钙水准组试鸡滴水损失率最高，显着高于对照组和0.55%钙水准组(P<0.05)。结论：以生产性能、胫骨性能和肉品质为评定指标，43-63日龄黄羽肉鸡钙需要量分别为1.00%、0.85%和0.85%。通过回归分析估测得到试鸡获得最大日采食量和最大日增重所对应的饲粮钙需要量分别为0.81%和0.78%。
黄羽肉鸡 钙需要量 生产性能 胫骨性能 肉品质
洪平 蔣守群 周桂蓮 蔣宗勇 林映才 鄭春田 陳芳
廣東省農業科學院畜牧研究所,畜禽育種國家重點實驗室,農業部華南動物營養與飼料重點實驗室,廣東省動物育種與營養公共實驗室,廣東省畜禽育種與營養研究重點實驗室,廣州 510640
国内会议
香港·广州
中文
154-169
2011-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）