飼糧中添加發酵羽毛粉或菜籽粕對42-79日齡母黑羽土雞生長、屠體性狀及經濟價值之評估
本研究旨在探讨饲粮中添加Bacillus subtilis natto N21(Bac)+Saccharomycescerevisiae Y10 (Sac)发酵羽毛粉或菜籽粕对42-79日龄母黑羽土鸡生长、屠体性状及经济价值之影响。以108只42日龄母黑羽土鸡实验动物，逢机分置于对照组（商业饲粮配方）、发酵羽毛粉(5%)+菜籽粕(10%)组及发酵羽毛粉(5%)+发酵菜籽粕(10%)组，每处理3重复，每重复12只鸡。试验期间37日，地面栏饲，饲料与水采任食。羽毛粉及菜籽粕发酵后pH值分别为5.4及5.9。而枯草杆菌数及总酵母菌数可达107 CFU/g饲料以上。试验期42-56日时，发酵羽毛粉(5%)+发酵菜籽粕(10%)组饲料效率显着较对照组差（P<0.05），在42-79日龄之生长性状及屠体性状，各组间皆无显着差异(P>0.05)。在经济价值方面，整个饲养期之生产效率因数(PerformanceEfficiency Factor，PEF)及获利计算皆以发酵羽毛粉(5%)+发酵菜籽粕(10%)组为最佳。综上所违，发酵羽毛粉(5%)+发酵菜籽粕(10%)对42-79日龄母黑羽土鸡生长及屠体性状无不良影响，且可有最佳获利表现。
黑羽土鸡 发酵羽毛粉 菜籽粕 生长性状 屠体性状 经济价值
陳世宜 黃煜智 黃紹強 葉瑞涵 陳國隆
國立嘉義大學動物科學系
国内会议
香港·广州
中文
189-192
2011-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）