柿果实脱涩过程中乙烯转导元件的表达研究

摘要：

　　本文以成熟磨盘柿为材料，采用了CO2 (95%，48 h)和乙烯(100μL·L，48 h)处理进行采后脱涩研究，分析了不同处理对果肉组织可溶性单宁和乙醛含量等的影响。基于柿的EST数据库和RACE技术，克隆了柿果实乙烯信号转导元件。采用Real-time PCR技术，分析了不同脱涩的处理对柿果实乙烯信号转导元件的转录调控模式。

关键词： 柿 可溶性单宁 脱涩处理 乙烯信号 基因表达

作者: 殷学仁 石艳娜 闵婷 陈昆松

作者单位: 浙江大学果实品质生物学实验室,农业部园艺植物生长发育与品质改良重点开放实验室,杭州 310058

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会2011年学术年会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 2497

在线出版日期: 2011-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）