凤仙透骨草提取液与羧甲基纤维素复合膜对南丰蜜橘贮藏效果的影响

摘要：

　　南丰蜜橘是我国著名的柑橘地方良种之一。以‘杨小-2,6南丰蜜橘’(Citrus reticulata Blanco‘Nanfeng Mandarin Yangxiao-2.6”)果实为试材，研究了凤仙透骨草与羧甲基纤维素(CMC)复合膜对其果实贮藏效果的影响，实验证明凤仙透骨草提取液与CMC复合膜处理可以延缓贮藏期间南丰蜜橘果实的后熟衰老，保持良好的果实品质。

关键词： 柑橘 凤仙透骨草 羧甲基纤维素 贮藏效果 果实品质

作者: 曾荣 陈金印 张阿珊

作者单位: 佛山科学技术学院食品科学系,广东佛山 528200 江西农业大学农学院,南昌 330045

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会2011年学术年会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 2500

在线出版日期: 2011-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）