四川省饮茶型氟中毒病区居民钙营养调查

摘要：

　　目的：了解饮茶型氟中毒病区居民钙营养状况。方法：通过典型病区横断面膳食调查，采用询问法和称量法相结合,参照食物成分表，调查日摄钙量。结果：调查区居民日摄钙量为224．19 mg，低于全省农村居民平均水平(289．9mg)，牧区(240．27 mg)高于农区(207.17 mg)，两地之阅(康定居民摄钙215．84 mg，马尔康居民231．71 mg)；民族之间(藏族摄钙量225．2 mg,汉族摄钙量211．7 mg)日钙摄入无差别。30％钙来自青稞。结论：饮茶型氟中毒区钙摄入不足，膳食结构不合理，钙质量不高。

关键词： 饮茶型氟中毒 病区居民 膳食结构 钙营养

作者: 杨小静 刘祖阳 陈敬 李津蜀 欧阳兵 杨小明 李莉 刘继蓉

作者单位: 四川省疾病预防控制中心，四川 成都 610041 四川大学华西四院，四川 成都 610041 马尔康县疾病预防控制中心，四川 马尔康 624000 康定县疾病预防控制中心，四川 康定 626000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七次全国地方病学术会议

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 188-190

在线出版日期: 2011-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）