我国食用植物油加工业的基本情况和“十二五”期间应关注的一些问题
通过对我国食用植物油加工业基本情况的介绍，分析出2010年我国食用植物油加工业经济运行的主要特点：生产能力和产量继续保特较高的增长速度；现价工业总产值、产品销售收入和资产总额等主要经济指标再创历史新高；经济效益较好，资产负债率上升；企业规模增大，生产集中度进一步提高；产品结构以大豆油和精油为主。而“十二五”期间我国食用植物油加工业在发展中应关注的一些问题主要包括：食用植物油的市场招求将持续增长；粮油加工业的布局将进一步完善；倡导“安全营养、健康消费”和“适度加工”等理念；要重视资源综合利用，绿色环保和节能降耗；推进结构调整，加快转变发展方式；促进产业集聚，鼓励和支持粮油加工产业园区建设；将提出不同油料加工的发展重点；要增强自主创新能力，提升技术装备水平；完善应急加工供应体系，确保有效供给和国家粮油安全；要健全安全保障体系，提商粮油产品的安全水平；要进一步严格行业的准入条件。
食用植物油加工业 生产能力 经济效益 企业规模 工业布局 产品结构
王瑞元
中国粮油学会 中国粮油学会油脂分会
国内会议
山东邹平
中文
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2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）