大孔树脂法纯化茶皂素研究

摘要：

　　为了提高茶皂素的纯化效率以实现工业化生产，本文采用静态吸附试验与动态吸附试验相结合的方法筛选合适的大孔树脂，并在单因素试验的基础上，采用正交试验优化工艺参数。重点考察了上样速度、乙醇浓度、上样液质量浓度对动态吸附率的影响以及洗脱荆乙醇浓度、洗脱速率、洗脱剂体积对动态解吸率的影响。优化出D4020大孔树脂的动态吸附工艺参数为：上样速率0.9 mL/min、乙醇浓度20%、样液质量浓度27mg/mL，动态解吸工艺参数为：洗脱剂乙醇浓度60%、洗脱速率1.8mL/min、洗脱剂体积2.0BV。

关键词： 茶皂素 大孔树脂 纯化效率 工艺参数

作者: 张海龙 胡志雄 齐玉堂 张维农

作者单位: 武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北 武汉,430023 武汉工业学院油脂及植物蛋白工程技术研发中心,湖北 武汉,430023 武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北 武汉,430023 武汉工业学院油脂及植物蛋白工程技术研发中心,湖北 武汉,430023

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十届学术年会暨产品展示会

会议地点: 山东邹平

会议语种:中文

页码: 285-290

在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）