湖南的湘莲生产及加工概况

摘要：

　　从1983年起，湘潭县科研人员采用寸三莲与福建建莲进行杂交，历经9年培育出湘莲新品种，1993年经湖南省农作物品种审定委员会审定，命名为湘潭芙蓉莲。湘潭芙蓉莲品质优于双亲，单产也高于双亲，每667m2产量可达185kg。对湖南的湘莲生产现状进行了综述，就湘莲历史与种质资源、湘莲的营养及药用价值、湖南湘莲产业现状、湘莲栽培技术以及湘莲产品加工等内容进行概述。

关键词： 湘莲品种 产业规模 药用价值 产品销量

作者: 周火强 梁成亮 梁志怀 魏林

作者单位: 湖南省蔬菜研究所,长沙,410125 湖南省植物保护研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会

会议地点: 湖北洪湖

会议语种:中文

页码: 8-10

在线出版日期: 2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）