山东芋头生产和加工现状与存在的主要问题

摘要：

　　芋头是我国山东省胶东半岛地区重要的出口创汇蔬菜，其球茎质地细腻，品质极佳，深受消费者欢迎。在问卷调查和入户实地调研的基础上，分别从芋头种植面积及分布、主栽品种、栽培模式、病虫害防治、出口加工等方面对山东芋头的生产和加工现状及存在的主要问题进行了综述。

关键词： 山东芋头 经济蔬菜作物 种植面积 主产区分布 栽培品种

作者: 沈镝 李颖 蒋小满 邹日

作者单位: 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京,100081 青岛农业大学 鲁东大学生命科学学院 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京,100081;鲁东大学生命科学学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会

会议地点: 湖北洪湖

会议语种:中文

页码: 11-13

在线出版日期: 2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）