餐饮服务环节食品安全事故适用法律有关问题探讨

摘要：

　　本文详细介绍了两期食物中毒事件，分析了酒店存在的违法行为，阐述了事故的处理结果，并对事故处理后所引发的争议问题根据《食品安全法》的规定进行探讨。

关键词： 餐饮服务 食品安全 事故分析 法律适用

作者: 徐跃进 仲林 朱云勤

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年(首届)中国食品安全法治高峰论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 586-591

在线出版日期: 2011-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）