论使用电压力锅推广糙米的应用

摘要：

　　本文针对糙米的应用局限性，论述如何利用电压力锅使糙米在最适合的温度、湿度环境下有效缩短发芽时间。研究证明通过高压蒸煮的糙米具有更好的口感且营养成分更容易被人体消化吸收。

关键词： 电压力锅 系统设计 温度控制 技术创新

作者: 符井然

作者单位: 中山市格兰仕生活电器制造有限公司,528429

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年中国家用电器技术大会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 422-424

在线出版日期: 2011-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）