大豆低聚糖对植物乳杆菌体外增殖的影响

摘要：

　　本研究对大豆低聚糖最适添加量进行了筛选，并在最适添加最条件下绘制了该菌的生长曲线，研究最佳生长时间点，以期为低聚糖和植物乳杆菌ZLP001的配伍使用，研究合生元产品提供基础。研究结果表明，大豆低聚糖的添加对猪源植物乳杆菌ZLP001的体外增殖有明显的促进作用，其最适添加量为3%，最佳培养时间为24h。有关大豆低聚糖与植物乳杆菌ZLP001的配伍对有害菌的抑制作用，以及体内应用效果评价还需进行更进一步的研究。

关键词： 饲料添加剂 大豆低聚糖 植物乳杆菌 体外增殖 质量标准

作者: 王晶 季海峰 王四新 张董燕 刘辉 侯成立 王雅民

作者单位: 北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会2011学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 244

在线出版日期: 2011-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）