微生态制剂对育肥猪肉品质和血液生化的影响

摘要：

　　本试验拟研究3种微生态制剂——嗜酸乳杆菌、赐美健和金倍素对育肥猪肉品质和部分血液生化指标的影响。实验结果表明，3种微生态制剂均提高了血清总蛋白浓度，改善了肝脏蛋白质代谢，促进了蛋白质吸收；赐美健和金倍素使猪血清GPT和GOT活性降低，表明对猪肝脏有保护作用，使猪的心脏细胞膜结构也较稳定，机能也较强。

关键词： 育肥猪 猪肉品质 血液生化指标 微生态制剂 饲料添加剂

作者: 白子金 杜欣 张焕 张承飞

作者单位: 沈阳科丰牧业科技有限公司,辽宁沈阳 110161 沈阳农业大学 辽宁沈阳 110866

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会2011学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 510

在线出版日期: 2011-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）