微卫星与营养互作对宁乡猪肉质影响的研究

摘要：

　　充分利用地方猪种肉嫩、味美的特点，借助微卫星分子标记，设置不同营养水平对基因、营养以及互作对猪肌肉相关指标效应进行研究，以寻求宝贵的基因资源及优势的互作组合，结果提出，宁乡猪及其杂种猪分析结果均显示了较好的肉质种质，可为地方猪种遗传资源和优良种质的有效保护和开发利用提供依据。

关键词： 地方猪种 杂交育种 猪肉品质 微卫星分子标记技术 营养水平

作者: 谢菊兰 朱吉 孙建帮 彭英林 刘伯承 李述初 杨仕柳

作者单位: 湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131 湖南宁乡猪原种场,湖南宁乡 410635

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会2011学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 518-519

在线出版日期: 2011-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）