新型萃取技术-原子吸收光谱在食品内重金属分析中的应用

摘要：

　　食品安全是人们普遍十分关心的问题，发展新的食品检测技术有关于民生的大事，具有十分的重要的意义。食品分析涉及营养成分、添加剂、有毒有害的有机农药残留和无机重金属杂质检测等多个方面。本文仅介绍了新型绿色萃取技术结合原子吸收光谱在食品中有毒有害重金属组分检测中的应用，绿色萃取技术包括固相萃取(SPE)、单滴微萃取(SDME)、分散液-液微萃取(DLLME)、浊点萃取(CPE等)，以及室温离子液体(RTIL)、分子印迹聚合物(MIP)在萃取中的应用。

关键词： 萃取技术 原子吸收光谱 重金属杂质 组分检测 食品安全

作者: 邓勃

作者单位: 清华大学化学系,北京,100084

会议类型: 国内会议

会议名称: 第19届全国光谱仪器与分析监测学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 142-150

在线出版日期: 2011-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）