食品企业标准化生产工作浅析

摘要：

　　文章通过对深圳市皇岗某食品生产企业的食品安全质量问题进行了简介和剖析，指出该企业体系运行、标准化管理中存在缺陷，对该企业质量管理体系存在的问题进行了分析，并提出了整改措施。探讨了几点食品安全监管启示。

关键词： 食品企业 标准化生产 企业管理 食品安全

作者: 蔡伊娜

作者单位: 深圳市皇岗检验检疫局

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国标准化论坛

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 1071-1073

在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）