美国营养标签标准、法规对我国的启示

摘要：

　　食品营养标签是食品标签的重要内容，近些年来，世界各国纷纷制定食品的营养标签标准或法规，从法律上认可营养标签在引导消费者合理选择食品和促进健康方面的重要作用，美国在食品标签法规的研究、制定方面在世界各国中均处于领先地位，本文通过对中美二国营养标签标准、法规的阐述，为我国食品营养标签的发展提供借鉴素材。

关键词： 食品安全 行业标准 法律法规 食品营养标签 标准化

作者: 王海瑛 赵丹 王雪 刘文娇 赵皛皛

作者单位: 山东省标准化研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国标准化论坛

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 1142-1144

在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）