碱式氯化铜对肉仔鸡的生物学有效率、饲料中维生素E的氧化稳定性和生物安全性研究
用分别添加150、300、450 mg/kg铜的硫酸铜和碱式氯化铜的饲粮饲喂420只1日龄AA肉公雏，对照组为添加需要量水平铜(硫酸铜来源)的玉米-豆粕型饲粮，试验期21d，测鸡血浆和肝脏中铜含量比较其生物学有效率；测不同存放期饲料中的维生素E含量，比较硫酸铜和碱式氯化铜对其氧化稳定性的影响；比较各周龄鸡生长性能看其生物安全性。碱式氯化铜生物学有效性优于硫酸铜，其相对于硫酸铜的生物学利用率(以硫酸铜的生物学利用率为100％计)分别为106.9％(以总铜分析值摄入量为自变量)；108.4％(以总铜计算值摄入量为自变量)；109％(以铜添加水平摄入量为自变量)；碱式氯化铜处理组鸡的血浆和肝脏维生素E含量明显高于硫酸铜处理组(P＜0.001)，表明碱式氯化铜源饲料中维生素E的氧化稳定性明显优于硫酸铜源饲料；碱式氯化铜对肉仔鸡的生物安全性明显高于硫酸铜。碱式氯化铜可完全代替硫酸铜，在饲料工业中有广阔的应用前景。
饲料 碱式氯化铜 硫酸铜 生物学有效率 维生素E
林月霞 吕林 罗绪刚 王志跃 刘彬
中国农业科学院畜牧研究所，北京 100094
国内会议
长沙
中文
76-81
2009-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）