双直接接触式冰浆生成器的实验研究

摘要：

　　对直接接触式冰浆生成器进行换热和性能分析,通过实验数据拟合,获得体积传热系数的经验公式,其预测值与实验值的相对误差小于15％基于此式,设计并搭建双直接接触式冰浆生成器实验台,实验表明：若空气流量保持在200m3/h,则系统产冰率为0.091 kg/min风机的耗冷量占系统耗冷总量的一半以上。为了提高系统的能效系数,一方面须加强管路保温和提高制冰溶液热容量,另一方面可利用LNG冷能。

关键词： 冰浆生成器 空气 水工质 双直接接触 体积传热系数 食品冷冻冷藏 换热性能

作者: 张学军 王凌士

作者单位: 浙江大学制冷与低温研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国冷冻冷藏新技术新设备研讨会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 55-58

在线出版日期: 2011-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）