ICP-MS测定石斛中微量元素及其安全性评价
目的：从微量元素层面分析铁皮石斛Dendrobium candidiumWall. ex Lindl.金钗石斛D. nobile Lindl.流苏石斛D. Fimbriatum Hook. 鼓槌石斛D. chrysotoxum Lindl. 球花石斛D. thyrsiflorum Rchb. 迭鞘石斛 D. aurantiacum var. denneanum 的安全性，并探讨微量元素与其抗白内障、降血糖作用的关系。<br> 方法：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定石斛中6种必需微量元素镁、铁、锌、锰、铬、硒和5种重金属元素铜、砷、铅、汞、镉的含量。<br> 结果：所测样品中6种必需微量元素含量丰富，鼓槌石斛中镁含量最高达 1538.043 mg·kg-1，铁皮石斛中锌含量最高达52.870 mg·kg-1，金钗石斛中铁、铬含量最高达182.762 mg·kg-1、3.241 mg·kg-1，流苏石斛中硒含量最高达0.557 mg·kg-1，球花石斛中锰含量最高达101.592 mg·kg-1。6种样品中铅、镉、汞有不同程度的超标现象。<br> 结论：石斛中微量元素含量丰富，药典中规定的12g·d-1 石斛服用量所含有的微量元素符合美国食品和药品管理局每日微量元素推荐摄入量，不会引起必需微量元素中毒证。石斛中有害重金属含量不容乐观, 建议加强中药的无公害种植。
铁皮石斛 微量元素 重金属元素 安全性评价 电感耦合等离子体质谱法
杜静 秦民坚 黄林芳 陈士林
中国药科大学中药学院,江苏南京 210038 中国医学科学院、北京协和医学院药用植物研究所,北京 100193 中国药科大学中药学院,江苏南京 210038 中国医学科学院、北京协和医学院药用植物研究所,北京 100193
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2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）