基于供冷能力条件下的农超对接冷链模式探讨

摘要：

　　基于低温物流过程中的能量平衡分析，提出了农超对接冷链模式组合。分析结果表明，运输时间如果小于2个小时，预冷后的果蔬可以采用保温运输；运输时间如果在2个小时与 4个小时之间，预冷后的果蔬可以采用蓄冷运输；如果运输时间在4个小时以后，预冷后的果蔬应采用机械制冷运输。对于没有采用预冷的果蔬，则应采用机械制冷运输。

关键词： 农超对接 低温物流 冷链模式 供冷能力条件 能量平衡

作者: 刘斌 苏芸 殷辉

作者单位: 天津市制冷技术重点实验室,300134

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011中国制冷学会学术年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2011-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）