基于MATLAB GUI的果蔬冻干图像特征值提取
为了实时监测果蔬冻干过程中含水率的变化情况，及时了解果蔬的冻干状态并降低冻干能耗，本文以一个完整真空冷冻干燥周期中动态采集的序列图像为研究对象，利用MATLAB GUI 交互式操作界面直观、灵活的特点，讨论I/O函数、回调函数以及Active X 控件的详细用法，以及MAT文件的结构，并设计精美的GUI界面，以实现图像读取、特征值提取、txt或xls格式保存、特征值LED 显示和特征值曲线绘制等功能；通过设置定时器，实现数据的自动采集；通过mcc编译，将以上界面转化为独立的可执行文件，并说明mcc编译的局限性和p文件的使用方法，最终保证设计界面美观、稳定、可靠，从而为揭示冻干序列图像特征值规律提供一种便利方法。
MATLAB软件 果蔬干燥 真空冷冻 序列图像 特征值提取
李晓斌 郭玉明
山西农业大学工学院,太谷 030801
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重庆
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2011-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）