基于可见/近红外图像的猪肉质量等级无损伤评价研究
本研究利用高光谱扫描成像技术无损伤评价猪肉质量等级。组建了高光谱线扫描成像系统，采集猪肉表面 380-1100nm 范围的高光谱反射图像。通过猪肉脂肪和瘦肉在各个波段处反射值比值和差值的最大值确定535nm 为特征波段，选取该波段下的图像做进一步的图像处理，并作为搭建在线检测系统选择工业相机的理论依据。利用图像处理技术提取背膘厚度，以实现猪肉背膘厚度的快速、无损伤在线检测，具有实用价值。
可见/近红外成像 机器视觉 图像处理 猪肉 质量等级 无损伤评价
刘巧巧 王伟 彭彦昆 赵松玮 张海云 欧阳文 孙云云
中国农业大学工学院,北京,10083
国内会议
重庆
中文
1-6
2011-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）