四川、西藏与云南毗邻地区本地小麦淀粉颗粒结合蛋白组成及淀粉含量差异
四川、西藏与云南毗邻地区生物资源多样性非常丰富，一些特有生物资源是当地少数民族生存和发 展的物质基础，同时丰富多彩的民族也赋予了特有生物资源广泛的民族传统文化。本研究供试小麦材料74份，来自四川、西藏与云南毗邻地区种植了二三十年以上的宝贵地方资源，分布海拔为677-4094m, 其中分布在2000-3000m区域的材料占50％，分布在3000m以上的材料占30%，分布在4000m以上的材料1份。本实验对来自四川、西藏与云南毗邻地区的地方小麦资源进行了淀粉颗粒结合蛋白和直链淀粉含量差异研究，期望获得淀粉突变体，探索淀粉颗粒结合蛋白突变体淀粉品质差异的生化机理，为淀粉品质改良及淀粉生化合成机理研究提供材料和理论基础。
小麦 淀粉含量 淀粉颗粒结合蛋白组成 品质改良
高丽鹃 潘志芬 邓光兵 龙海 余懋群
中国科学院成都生物研究所 成都 610041 中国科学院研究生院 北京 100049 中国科学院成都生物研究所 成都 610041
国内会议
成都
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2011-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）