柠檬酸钙对早期断奶仔猪生产性能影响及生物学效价评定
本试验旨在研究饲粮不同钙源与水平对7-8kg DLY 早期断奶仔猪的生产性能和血液生化指标的影响及不同钙源与水平对仔猪钙利用率的影响。选择21日龄断奶仔猪90(体重：7.0±0.5 kg)。随机分成14个处理，碳酸钙7个处理，柠檬酸钙7个处理。饲粮钙水平为0.5％、0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1.0%、1.1%，进行35d。结果表明：（1）随饲粮钙水平的升高，仔猪平均日增重和采食量先提高后降低，碳酸钙组在Ca 0.9%水平仔猪综合生产性能达最佳；柠檬酸钙组在Ca 0.8%水平仔猪综合生产性能达最佳；柠檬酸钙Ca 0.8%组仔猪平均日增重高于碳酸钙其它各组，但差异不显著。（2）柠檬酸钙组仔猪胃及空肠pH 值及腹泻指数显著低于碳酸钙组。在0-14d 柠檬酸钙组Ca0.6%组显著低于碳酸钙各组；在14-28d，柠檬酸钙各组与碳酸钙各组皆有显著差异。柠檬酸钙 Ca0.8%组仔猪胃及空肠pH与碳酸钙Ca0.8%组仔猪胃及空肠pH 有极显著差异。（3）血清中钙浓度在柠檬酸钙组Ca 0.9%水平显著高于其它各钙水平；血清无机磷浓度随饲粮钙水平先升高后降低，两钙源都在Ca 0.9%时显著高于其它各组，并且两者间无显著行差异；血清碱性磷酸酶活性在碳酸钙组内Ca 0.9%水平显著高于其它各组，在柠檬酸钙组内Ca 0.8%水平显著高于其它各组，而组间无显著差异。（4）钙利用率碳酸钙组内Ca 0.9%组高于其它各组，但无显著性差异，柠檬酸钙组Ca 0.9%显著高于组内和组间各钙水平组；磷利用率两钙源组都在Ca0.9%水平组达到最高，但柠檬酸钙组显著高于碳酸钙组。综合上述结果可以结论，满足7-15kg 断奶仔猪最佳生长需要的钙需要量，碳酸钙为Ca0.9%，柠檬酸钙Ca0.8%，而且柠檬酸钙可改善仔猪的生产性能，提高钙磷的生物学效价，柠檬酸钙是比碳酸钙更优质的钙源。
柠檬酸钙 断奶仔猪 生产性能 生物学效价
姜海迪 吴德 周建群 蒋荣成
四川农业大学动物营养研究所 南宁市泽威尔尔饲料有限责任公司
国内会议
南宁
中文
72-82
2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）