大连地区几种食用贝类药物残留检测
应用化学发光免疫法检测技术对大连地区几种食用贝类(扇贝、文蛤、青柳蛤、菲律宾蛤仔和魁蚶) 体内呋喃唑酮酶、氯霉素酶、恩诺沙星和有机磷残留进行检测。结果表明,所检测的贝类体内均有不同程度的上述几种药物残留,但其药物的残留含量均在食用卫生标准的控制下,符合食品卫生安全标准。
食用贝类 药物残留 化学发光免疫分析 卫生安全
吕丽 郑峻峰 张峰
大连海洋大学生命科学与技术学院,辽宁大连 116023 大连海洋大学辽宁省海洋生物资源恢复生境修复重点实验室,辽宁大连 116023
国内会议
呼和浩特
中文
826-832
2011-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)