应注意食品包装的卫生性

摘要：

　　我国虽然早已制定了《食品卫生法》，但是，包装材料的生产、加工和使用等诸多环节仍缺乏有效的卫生管理，对包装材料的使用仍存在放任自流的现象。市场上出售的直接入口食品的包装材料，有纸张、塑料、玻璃、金属等等，其中以纸张和塑料为最多，其卫生性值得探讨。本文对此加以概述。

关键词： 食品包装材料 卫生性 加工管理

作者: 刘北辰

作者单位: 天津财经大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国包装联合会塑料包装委员会第八届一次年会暨科学创新促进产业转型升级论坛

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 239,216

在线出版日期: 2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）