会议专题

补充锌对育龄妇女营养与健康状况的影响

  锌是人体必需的微量元素。近二十年来,国内外学者对人体内微量元素锌进行了深入的研究,结果证明缺锌与人体诸多疾病的发生发展密切相关,改善人体锌营养状况可达到治愈或者改善这些疾病的目的。育龄妇女是人群中的一个特殊群体,对锌缺乏尤为敏感,本文综述了锌对育龄妇女营养与健康状况的影响。

锌元素 育龄妇女 营养状况 身体健康 膳食结构

尹晓晨 荫士安 胡余明

湖南省疾病预防控制中心毒理检验科,长沙 410005 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京 100050

国内会议

中国食品科学技术学会儿童食品分会第十二届学术年会

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2011-11-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)